गंदा कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक और स्ट्रोक का कारण बन सकता है, अगर जीवनभर दवाएं नहीं खानी, तो इन चीजों को सेवन शुरू कर दें।
कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) एक मोम जैसा चिपचिपा पदार्थ होता है, जो आपके द्वारा खाई जाने वाली फैट से भरपूर चीजों से बनता है और कुछ मात्रा में लिवर भी इसे बनाता है। वैसे तो यह पदार्थ शरीर के कई कामों के लिए जरूरी है लेकिन इसकी अधिक मात्रा सेहत के लिए खतरनाक है। चूंकि यह खून की नसों में जमा होता है इसलिए इसका लेवल बढ़ने से नसों के ब्लॉक होने का जोखिम रहता है जिससे आपको दिल से जुड़े रोग, स्ट्रोक आयर यहां तक कि हार्ट अटैक हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? (How To Lower Cholesterol) अच्छी बात यह है कि कोलेस्ट्रॉल को बिना दवाओं के भी कम किया जा सकता है। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, रोजाना खाए जाने वाले ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन करने से और साथ में एक्सरसाइज करने से इस गंदे पदार्थ से मुक्ति पाई जा सकती है। चलिए जानते हैं कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले ये बेस्ट फूड (bad cholesterol lowering foods) क्या-क्या हैं।
कोलेस्ट्रॉल में क्या खाना चाहिए-ओट्स खाएं
आपको अपने नाश्ते में ओट्स या दलिया जैसी चीजों का सेवन करना चाहिए। ओट्स के एक कटोरे से आपको 1 से 2 ग्राम घुलनशील फाइबर मिलता है। ऐसा माना जाता है की फाइबर से भरपूर चीजों के सेवन से कोलेस्ट्रॉल जल्दी कम होता है। अपने ओट्स में केला या कुछ स्ट्रॉबेरी मिलाएं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने का रामबाण इलाज है जौ
जौ और जई जैसे साबुत अनाज हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। इनमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है। अगर आप दिल के मरीज हैं या आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, तो इन्हें अपनी डाइट में शामिल करें।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर क्या खाएं -बीन्स या फलियां
फलियां कई तरह की होती हैं जिसमें राजमा, सेम, मटर ब्लैक बीन्स आदि। इन सभी में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह पेट को भरा रखती हैं। यह वजन करने वालों के लिए भी बढ़िया भोजन है। दिल के मरीज जरूर खाएं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली सब्जियां- बैंगन और भिंडी
कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अपने खाने में बैंगन और भिंडी जैसी सब्जियों को जरूरी शामिल करना चाहिए। इन सब्जियों में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है जबकि घुलनशील फाइबर अच्छी मात्रा में होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाएं- नट्स
बादाम, अखरोट, मूंगफली जैसे नट्स खाना दिल के लिए अच्छा होता है। एक दिन में 2 औंस नट्स खाने से एलडीएल को 5% तक कम करने में मदद मिलती है। नट्स में वो सभी पोषक तत्व होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखते हैं। इनके अलावा आपको अपनी डाइट में फैटी फिश, सोयाबीन, फाइबर सप्लीमेंट, सेब और अंगूर जैसे खट्टे फल, सूरजमुखी और केनोला जैसे वेजिटेबल ऑयल आदि चीजों का सेवन करें।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
