दुनिया भर में लहसुन का इस्तेमाल कुकिंग में खूब किया जाता है. यह खाने में फ्लेवर तो लाता ही है, इम्यूनिटी बूस्ट करने का भी काम करता है. लेकिन, स्वाद बढ़ाने के चक्कर में अगर आप एक दिन में काफी मात्रा में लहसुन का सेवन करें तो यह नुकसान भी पहुंचा सकता है.
अगर आपको इस तरह की कोई परेशानी है तो अपने गार्लिक इंटेक पर नजर रखें और जहां तक हो इसे कम से कम डाइट में शामिल करें. शोधों में पाया गया कि एक से दो यानी 3 से 4 ग्राम लहसुन एक दिन में खाएं तो ही ये फायदा पहुंचाता है!
गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (GERD): अगर आपको गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज की परेशानी है तो आप लहसुन का सेवन कम से कम करें. यह समस्या तब होती है जब पेट का एसिड एसोफागस में फ्लोबैक कर जाता है, जिससे सीने में जलन और मतली जैसे लक्षण पैदा होते हैं.
पाचन संबंधित समस्याएं: लहसुन में खास तरह का फ्रुक्टॉन्स पाया जाता है जो एक तरह का कार्ब है, जिसकी वजह से पेट में गैस बनना, पेट फूलना, पेट में दर्द की परेशानी हो सकती है. अगर आप इस तरह की परेशानी झेल रहे हैं तो ध्यान दें कि कहीं आप अधिक लहसुन तो नहीं खा रहे
मुंह की बदबू: लहसुन में सल्फर काफी मात्रा में पाया जाता है जो कई तरह से हेल्थ के लिए फायदेमंद है. लेकिन अधिक लहसुन खाने से मुंह की बदबू की परेशानी हो सकती है, खासतौर पर अगर आप कच्चा लहसुन का सेवन करते हैं.
ब्लीडिंग का खतरा: हेल्थलाइन के मुताबिक, शोधों में पाया गया है कि यह ब्लड को क्लॉट नहीं होने देता, जिससे लोगों को ब्लीडिंग की परेशानी हो सकती है. खासतौर पर जिनकी सर्जरी हुई है या जो लोग पहले से ही ब्लड थिनर दवाओं का सेवन कर रहे हैं
